Sónia Sá, chef de cozinha recém-formada na Escola de Hotelaria e Turismo de Viana do Castelo, apresentou uma criação de bacalhau a um painel de ilustres comensais na Islândia. Depois de vencer o concurso “Bacalhau da Islândia”, em novembro de 2021 -iniciativa promovida com o apoio da Direção de Formação do Turismo de Portugal – Sónia […]
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